Over ‘Mijn Smaakvolle Keuken’
‘Mijn Smaakvolle Keuken’ is een bundel vol rust, smaak en zachtheid – een persoonlijk kookboek met 100 glutenvrije, lactosevrije en migraine- én prikkelbare darmvriendelijke recepten. Elk gerecht werd met veel liefde en kruiden samengesteld, geïnspireerd op mijn eigen weg naar een zachtere levensstijl. Van voedzame ontbijtjes tot feestelijke traktaties: dit boek is er voor wie graag puur, licht verteerbaar én met smaak eet.
De bundel is opgedeeld in overzichtelijke hoofdstukken, waaronder:
Ontbijt – Brunch – Hapjes & Spreads – Salades & Bowls – Warme Gerechten – Zoet & Gebak – Feestgerechten – Seizoensinspiratie – Basisrecepten.
Je vindt er kruidige ovenschotels, frisse bowls, traybakes, curry’s, plantaardige dips, comfortfood en verfijnde kleine traktaties – allemaal aangepast aan een gevoelige spijsvertering en migrainegevoeligheid, zonder in te boeten op smaak of plezier.
Voor wie is dit boek bedoeld?
Dit boek is er voor iedereen die met zorg wil koken – voor zichzelf, voor een partner of gezin, of voor gasten met een gevoelig lichaam. Mijn Smaakvolle Keuken is speciaal ontwikkeld voor wie te maken heeft met voedselintoleranties, prikkelbare darmen of migraine, maar ook voor wie op zoek is naar smaakvolle, lichte en troostrijke gerechten zonder gedoe.
Of je nu volledig glutenvrij eet, lactose mijdt, je darmen wil ontzien of gewoon rust en eenvoud op je bord zoekt – je bent hier thuis.
Stijl & liefde voor kruiden
Mijn recepten zijn eenvoudig, kruidig en troostend. Elk gerecht begint bij zachtheid: milde smaken, natuurlijke ingrediënten en veel aandacht voor balans. Geen zware sauzen, geen overprikkeling – maar wel warme specerijen, verse tuinkruiden en verrassende combinaties.
Met kruiden als komijn, kaneel, laurier, gember of dille breng ik rust én diepgang in de keuken. Mijn bundel is een uitnodiging om op jouw eigen tempo te koken, met liefde voor je lichaam en zintuigen.